Levemente doce e super leve, é aquele branco fácil de beber, refrescante e perfeito para quem quer algo descomplicado, mas cheio de personalidade.
Tem aromas florais de sabugueiro e aquele toque de pêssego maduro que lembra suco fresco em manhãs de verão.
Na boca, é delicado e macio, como uma salada de frutas gelada em dia quente.
Vem do sol escaldante da costa da Sicília, no sul da Itália é uma região conhecida por dar aos brancos frescor, suavidade e muito charme.
A pinot grigio cultivada aqui fica mais frutado e vibrante, perfeito pra quem curte um vinho que desce redondo .
A colheita é feita à mão no comecinho de agosto e o vinho fermenta em tanques de inox, com temperatura supercontrolada para preservar o frescor.
Depois, descansa por 3 meses sem madeira, mantendo a leveza e pureza da fruta.
A Settesoli é uma vinícola familiar que vai além do vinho: 70% da comunidade local está envolvida no projeto, que é sustentável e socialmente responsável.
Com energia solar, reciclagem e preservação do maior sítio arqueológico da Europa, ela mostra que vinho também pode transformar realidades.
Cantine Settesoli: SS 115 km 91+700, 92013 Menfi AG, Sicília, Itália